전체 글5 오징어볶음 재료소개와 손질 만드는 방법 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 대표적인 반찬인 오징어볶음 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. 보통 오징어볶음을 할 때 오징어를 데치는 방법이 있지만, 여기서는 데치지 않고 신선한 오징어를 바로 볶아서 만드는 방법입니다. 주재료 소개부터 손질법, 그리고 만드는 과정까지 천천히 따라오시면 쉽게 완성하실 수 있습니다.재료 소개- 오징어 1마리 (300g) - 양파 1/2개 (125g) - 대파 1/2대 (50g) - 당근 1/9개 (30g) - 청양고추 2개 (10g) - 홍고추 1개 (10g) - 양배추 1/12개 (200g) - 물 1/4컵 (45ml) - 식용유 1과 1/2큰술 (11g) - 황설탕 1큰술 (12g) - 간 마늘 1/2큰술 (10g) - 고추장 1큰술 (20g) - 굵은 고춧가루 1과.. 2024. 10. 6. 밥솥없이 일반 냄비로 밥짓는 법 오늘은 우리가 알고 있는 전기밥솥, 압력밥솥 밥 짓기가 아닌 냄비로 밥 짓는 법, 그리고 어울리는 음식과 더불어 현미밥 짓는 방법도 이야기해 보겠습니다. 쌀은 지구상에서 가장 보편적인 식재료라고 말할 수 있습니다. 수세기 동안 많은 문화권에서 재배되어 온 쌀은 요리 전통에 깊숙이 뿌리내리고 있습니다. 쌀은 일상적인 식사, 문화 의식, 축하 행사에서 중심적인 역할을 하는 경우가 많습니다. 많은 종류의 쌀이 있지만, 백미는 식사를 위해 가장 쉽고 빠르게 밥을 지을 수 있는 쌀 종류 중 하나이며 굉장한 장비가 필요하지 않습니다. 글루텐이 없고 소화하기 쉬운 쌀로 만든 레시피는 만들기도 쉬울 뿐더러 입맛이 까다로운 사람도 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 이런 쌀을 밥솥이 아닌 냄비로 만드는 방법을 공유해 보겠.. 2024. 4. 20. 레몬으로 만드는 유니크한 것들 오래된 레몬의 모든 부분을 활용하여 음식물 쓰레기를 줄이고 요리 레퍼토리를 향상할 수 있는 유니크한 음식 만드는 방법을 지금부터 알아보려고 합니다. 신선한 레모네이드나 감귤류 디저트를 만들려는 의도는 좋지만 카운터 위의 그릇이나 냉장고 맨 아래 서랍에 반으로 자르고 4 등분한 (전체) 레몬이 시들어 있는 경우가 종종 있습니다. 그리고 매일 그 레몬을 보면서 상한 레몬이 점점 더 나빠지는 것을 지켜보게 되죠. 하지만 남은 레몬을 퇴비 더미에 버리기 전에 여러 가지 기발한 방법으로 레몬을 활용해 보세요. 주방 청소부터 화초 먹이 주기까지 정말 쓸모가 많은 레몬의 쓰임을 알아 보록 합시다. 1. 레몬 드레싱 만들기 건강한 샐러드에는 한 단계 더 높은 수준으로 끌어올려줄 드레싱이 필요합니다. 시중에서 파는 드레.. 2024. 4. 17. 차이차의 효능과 특성 안녕하세요? 고대인들이 약용으로 여겼던 차이차를 매일 마신다면 우리의 신체에는 어떤 일이 일어날까요! 오늘은 차이차의 특성, 효능 위주로 알아보도록 하겠습니다. 1. 차이차란? 차이 티( 또는 마살라 티)는 홍차와 생강, 계피, 정향, 카다몬과 같은 향신료를 혼합한 것으로 대부분 우유와 물로 양조됩니다. 차 회사인 Teatulia에 따르면 , 이 맛있는 음료의 역사는 약 5,000년 전으로 거슬러 올라갑니다. "현재 인도의 왕이 허브와 향신료를 사용하는 전통 의약 관행인 Ayurveda에서 사용하기 위해 치유용 향신료 음료를 만들도록 명령했을 때입니다. 2. 차이차의 효능 전문가와 과학 연구에 따르면, 정기적으로 차이차를 마시면 신체에 다음과 같은 일이 일어나는 것으로 나타났습니다. ①소화가기능 개선 차.. 2024. 4. 3. 이전 1 2 다음
